A cirurgia bariátrica é apenas o primeiro passo do tratamento eficaz contra a obesidade, portanto o acompanhamento nutricional é fundamental no pós-operatório. É o nutricionista que vai dar toda a orientação necessária para a dieta líquida pós-operatória e ajudará o paciente a alimentar-se de forma saudável e balanceada para o resto da vida.
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